泰国副总理、联合国粮农组织官员代表、世卫组织代表、国际稻米油理事会主席、金龙鱼和丰益全球研发中心代表等与与会专家联合倡议食用稻米油

8月25日，备受瞩目的第四届国际稻米油大会(ICRBO 2017)在泰国举行，来自多个国际组织和国家的代表汇聚曼谷。泰国副总理Dr. Prajin Juntong、联合国粮农组织代表Dr. Rabi Rasaily、世界卫生组织营养专家李铎等发表演讲，来自中国、日本、美国、印度、泰国等20多个国家的150余位专家学者就稻米油在药品、化妆品、保健品和食品研究应用展开讨论。本次大会也邀请了不同国家30多家稻米油企业代表和研发机构参加，金龙鱼作为中国唯一受邀企业，和丰益全球研发中心作为代表，与国际稻米油理事会、泰国副总理、联合国粮农组织代表、世卫组织专家等一同发起倡议，连同全球150位专家，共同倡导食用含谷维素的稻米油。

谷维素摄入量偏低 亚洲面临诸多健康挑战

在本次大会上，与会专家不同程度地强调了稻米油与亚洲健康问题的紧密关联。由于不健康的生活方式，亚洲面临诸多健康挑战，包括压力大、三高、失眠易疲劳导致的亚健康状态在亚洲城市流行，同时，糖尿病、高血压等慢性病也进入高发期。2016年，世界卫生组织首次发布《全球糖尿病报告》，该报告显示，仅中国就有约有1.1亿名糖尿病患者，约占成年人总数的1/10，预计将在2040年增至1.5亿人，印度糖尿病人数已超过6500万。世界卫生组织WHO营养指导顾问委员会委员李铎认为，不少疾病与人们在现代食物加工和饮食过于精细，丢失了大部分谷物营养，导致谷维素摄入量偏低有关。

“如果亚太地区不能予以重视，未来亚洲人的健康将更加令人堪忧。”在美国研习相关问题的印度专家说。这一观点得到了与会150余位专家的普遍认同。

图3国际稻米油理事会，泰国副总理，联合国，世卫组织和专家代表，企业代表联名倡议食用稻米油

食用含谷维素的稻米油是应对亚健康挑战的亚洲方式

面对亚洲的健康挑战，全球专家不约而同地提出：可以从中国5000年传统中寻找智慧、从药食同源中寻找方略。

 “食疗是中医之本。改善生活方式，调整饮食结构，日常食用稻米油、补充谷维素，是应对良策。”

专家指出，稻米油中含有丰富的谷物活性营养，包括谷维素、植物甾醇、维生素E等多种生理活性物质，曾被世界卫生组织推荐为三大健康食用油之一，而谷维素主要从稻米油中提取，临床验证能改善植物神经功能和内分泌失调、降低血脂、抗氧化和抗衰老，起到舒压助眠的作用，对人体的生命健康十分重要。近年来，世界谷维素的药用规模呈上升趋势，这从侧面反映出人们对它的需求也越来越高，食用含谷维素的稻米油，能够完善膳食结构，应对健康挑战，是为亚洲人量身定制的“亚洲方式”。

国际稻米油理事会主席Prasert Setwipattanachai在会议上表示，大力开发稻米油、补充谷维素，对亚洲，乃至全人类健康都有贡献。稻米油的价值应用还有很大的研究空间，在药品、保健品，食品和化妆品多个领域都以稻米或稻米油为原料，例如谷维素、维生素E，化妆水，抗氧化防衰老的保健营养品等等。